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La viande d'agneau

La viande d'agneau est commercialisée sous différentes formes :

Toute notre viande (sauf la viande en carcasse) est commercialisée sous vide pour préserver ses qualités gustatives et pour une plus longue conservation.

 


Les colis de viande d'agneau :

Il y a 2 possibilités qui s'offrent à vous:

Vous pouvez commander soit par agneau entier, soit par demi agneau.

Un colis de demi agneau comprend :

  • 1 gigot ;
  • 1 épaule ;
  • 10 à 15 côtes environ ;
  • Collier (ragoût)
  • Poitrine
  • Abats (demi coeur et demi foie)

La caissette pèse entre 8 et 10 kg environs.

Pour un agneau entier, ces quantités sont à multiplier par 2 !

Les Options:

Elles sont à préciser à la commande, sans supplément de prix : Gigot raccourci ou gigot tranché.

Le prix :

Colis agneau entier : 11.80€/Kg

Colis demi agneau : 11.90€/Kg

  


La viande au détail :

Vous pouvez également commander les morceaux de viande qui vous interessent:

Gigot : 18,50€/kg                        Côtes filet : 19.50€/kg                  

Selle : 19.50€/kg                         Collier : 11.90€/kg

Epaule : 16.00€/kg                      Poitrine :  11.90€/kg

Côtelettes : 16.50€/kg                 Filet au beurre d'escargot : 20.50€/kg   

Carré : 18.50€/kg                        Epaule au beurre d'escargot : 16.80€/kg

 


Agneau entier non découpé pour méchoui : 9€ /Kg

 

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